抗酸化作用があるポリフェノールは、発がんを防ぐ作用があるといわれています。
体内の活性酸素を無害な物質に変えるポリフェノールは、
赤ワイン、ブルーベリー、カテキン(緑茶など)に含まれていますが
カカオにも豊富に含まれているため、高カカオチョコレートも同様だそうです。
高カカオチョコレート=カカオ含有率70%のチョコレートのことで
このチョコを食前に食べると、血糖値の上昇をおさえる効果が期待できるそうです。
ただし、高カカオといえどもチョコには脂質も多く含まれているそうなので、食べすぎには注意が必要ですし
植物性油脂や乳化剤の添加物が入っているものも多いので、成分をよく確かめることが必要になるようです。
ポリフェノールは、積極的に摂りたいところですし
チョコは、大好物です。
ナッツ類もせっせと摂っていますから、アーモンドチョコを食前に1個食べると、お楽しみにもなりそうです。
安全成分の高カカオチョコを探そうかなと、思ったんですが
高カカオのチョコを以前食べたとき、苦みが強くてさほどおいしくなく感じたことを思い出しましたw
いいことづくめというわけには、いかないようです。(残念!)
チョコレートのことは、ここで教えてもらうのがいいかな?と思った「株式会社明治」のサイトです。
https://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/chocokoka/
チョコレイトは、メ・イ・ジ♪ですもんね。