【食事】新ショウガ

もともとショウガが大好きで、いろいろな料理に刻んで放りこんでいますが、新ショウガが出回る季節は、消費量がぐっと増えます。 柔らかくて繊維質と辛みが少ないので食べやすく、そのまま酢漬けにして、毎日バリバリ食べています。 シ… 続きを読む 【食事】新ショウガ

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【食事】赤パプリカ

国産のパプリカが、安く出ていたので買ってきました。 ナスとツナといっしょに炒めました。 味付けは、適当なんですが、顆粒鶏ガラスープとみりんと、カンタン酢に、少しだけ醤油も入れました。 自画自賛になりますが、さっぱりおいし… 続きを読む 【食事】赤パプリカ

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【食事】1周回って・・・

最近また、柑橘類が食べたい気持ちが強くなって、毎朝グレープフルーツを食べています。 唐突に八朔を食べたくなったのが、始まりでした。(【食事】これが八朔が食べたい理由かも?) そのときの考察として、紫外線が強すぎるため、体… 続きを読む 【食事】1周回って・・・

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【食事】ちょっと不摂生

たまに、普段は遠ざけているものを食べることがあります。 たとえば、スーパーで売っている揚げ物。 お惣菜そのものを、自分用にはほとんど買いませんが、夫が好きそうなものを買うことは、あります。 そのほとんどが、揚げ物です。 … 続きを読む 【食事】ちょっと不摂生

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【食事】青バナナ

普段買い物をする店には、めったに並ばない青いバナナが出ていたので、買ってきました。 未熟なバナナには、難消化性のデンプンが多く含まれているので、整腸作用は完熟バナナより高いそうです。 逆に、ポリフェノールは減ってしまうた… 続きを読む 【食事】青バナナ

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【食事】黒豆茶

先日の出かけたとき、水分補給にと、ペットボトル飲料を買いました。 いつも飲んでいるルイボスティーにしようと思ったのですが、ちょっと考えて、まだ飲んだことのないものにしてみました。 それが、画像の黒豆茶です。 黒豆のお茶で… 続きを読む 【食事】黒豆茶

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【食事】ブラックベリー

姉が、親戚からもらったという無農薬のブラックベリーを分けてくれました。 普段のおやつにヨーグルトを食べていて、そこに無農薬のブルーベリーをトッピングしています。 このブルーベリーも、定期的に姉が送ってくれています。 ベリ… 続きを読む 【食事】ブラックベリー

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【乳がん】がんになって、遠ざけたこと

ひとつ前の記事で、犬と暮らすことをあきらめたことを書きました。 今回は、あきらめたことではなく、「もう、いいでしょう」と、意識的に生活から排除したことです。 それは、外食と旅行です。 どちらも、外で食べる食事に満足できな… 続きを読む 【乳がん】がんになって、遠ざけたこと