オートミールを食生活に取り入れるべく、いろいろなレシピを試してみることにしました。
まずは、そもそも「麦」なんだし、とお好み焼きにチャレンジしてみました。
レシピ動画は検索すれば、いっぱい出てくるんですが・・・
教えてくれる方が、イケメンさんの動画を貼っておきます。
エビではなく、ツナ缶(ノンオイル)を使ったほかは
ほぼ、このレシピどおりに作ったんですが、たまたま冷蔵庫に長芋が残っていたので
5cmほどをすりおろして入れてみました。
小麦粉で作るお好み焼き、実は得意料理なんです。
大阪人のお友達直伝なので、おいしくできるそのレシピだと、山芋をすって入れます。
ふわふわねっとりで、おいしくできあがるんですよね~♪
それはともかく、オートミールのお好み焼きの感想です。
まず、ひっくり返すのが大変です。
フライパンを2つ使って、なんとか返しました。
別のレシピ動画の情報だと、卵を2個用意して、ひとつは全卵、もうひとつは白身だけを入れると返しやすくなるそうです。
でも、取り分けた黄身をどうすればいいんでしょう?
主婦としては、そういう作り方はちょっと・・・と思っちゃいますが
キャメロン・ディアスさんは、オートミールに白身だけを投入するようです。
さすが、女優さんですねえ。
黄身の脂質をカットするには、白身だけのほうが良いでしょうね。
私は、全卵1個を入れて作ったのですが、とってもおいしかったですよ!
驚いたのが、めちゃくちゃおなかいっぱいになることです。
たった30gで、こんなに?と思うほどです。
食べてる途中で、満腹感がきちゃいましたが、根性で完食しました。(笑)
オートミールは、ダイエットに活用している人も多いようですが、納得です。
お好み焼きは、キャベツもたっぷり食べられますので、たぶんリピすることになるだろうと思います。
でも、ほかのレシピもいろいろ試してみたいので、あれこれ食べてみて、取り入れ方を決めようと思います。