タイトル通りなんですが、キウイフルーツ（グリーン）を使ってサラダを作りました。
特に工夫をしたスペシャルなものではなく、レタス、キュウリ、ミニトマトといっしょにドレッシングをかけただけです。
ドレッシングは、オリーブオイル、リンゴ酢、ハチミツ、液体塩こうじ、黒コショウを混ぜた自家製です。
家にあるもので適当に作っただけですが、おいしくできました。
写真を撮っておけばよかったなと、思わないでもありませんが、特に映えるというものでもありません。
暑いので、さっぱりしたもの、水分の多いものが食べたくて、スイカばかり欲してしまいますが、ちょっとがんばって食べやすいサラダを作ってみるのもアリだなと感じました。
フルーツ入りの料理って、男性は拒否反応を示すことが多くないですか？
典型的なのが、酢豚のパイナップルですが。（笑）
リンゴソースとか、オレンジ煮とか、ことごとく我が夫は苦手です。
味がいやとか、そういうのじゃなくて、フルーツが料理されている＝あったかい状態になってる、というのがダメみたいですね。
頭がかたいというか、冒険心がないというか、しょうがないなあと思いますが、冷製ですからフルーツ入りのサラダは、おいしいと言って食べていました。
リンゴのサラダを喜んで食べていたので、大丈夫だろうとは思っていましたが、また作れそうでよかったわ。（笑）