【食事】カボチャがおいしすぎて困る

かぼちゃのサラダを作りました。 ツナといっぱいの玉ねぎ&きゅうりを加えて、味付けは塩とマヨネーズのみです。 スーパーの入り口に山積みになっていたかぼちゃが、あまりにおいしそうだったので、衝動買いしてしまいました。 4分の… 続きを読む 【食事】カボチャがおいしすぎて困る

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【食事】風邪にご用心

涼しくなってきましたが、日本の秋は短くなるばかり、すぐに冬が来てしまいます。 すると、寒く乾燥する季節となり、感染症予防が大切になってきます。 抗がん剤を服用中ですから、どうしても免疫力が下がってしまいますので、注意して… 続きを読む 【食事】風邪にご用心

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【乳がん】病気の名前

糖尿病の名前が変更されるそうです。 少し前のニュースで見て、気になっていたものの、詳しく調べるのが遅くなりました。 いろいろな記事を読んでみると、大きな変更理由は、以下の2つのようです。 少し前の記事で、病気の話題はデリ… 続きを読む 【乳がん】病気の名前

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【食事】鉄分摂取

あまり自覚はありませんが、血液検査の結果を見ると、常に貧血状態です。 抗がん剤の副作用もあるのでしょうけれど、がん治療が始まる前から、赤血球の数値が低かったので、もともとの体質もあると思われます。 なんにせよ、ふらついた… 続きを読む 【食事】鉄分摂取

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【食事】りんごの季節

ずっと高値が続いていて買えなかったリンゴが、わりと安く出ていたので、買ってきてリンゴサラダとワイン煮を作りました。(【乳がん】りんごサラダを作りました。 【乳がん】ポリフェノールいっぱいのおやつ) 津軽のリンゴで、最初に… 続きを読む 【食事】りんごの季節

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【食事】新ショウガ

もともとショウガが大好きで、いろいろな料理に刻んで放りこんでいますが、新ショウガが出回る季節は、消費量がぐっと増えます。 柔らかくて繊維質と辛みが少ないので食べやすく、そのまま酢漬けにして、毎日バリバリ食べています。 シ… 続きを読む 【食事】新ショウガ

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【食事】赤パプリカ

国産のパプリカが、安く出ていたので買ってきました。 ナスとツナといっしょに炒めました。 味付けは、適当なんですが、顆粒鶏ガラスープとみりんと、カンタン酢に、少しだけ醤油も入れました。 自画自賛になりますが、さっぱりおいし… 続きを読む 【食事】赤パプリカ

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【食事】1周回って・・・

最近また、柑橘類が食べたい気持ちが強くなって、毎朝グレープフルーツを食べています。 唐突に八朔を食べたくなったのが、始まりでした。(【食事】これが八朔が食べたい理由かも?) そのときの考察として、紫外線が強すぎるため、体… 続きを読む 【食事】1周回って・・・

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