夫のがんがわかったとき、私が先に倒れるわけにいかないと思い、食事の見直しをしてみました。
あれこれがん予防に役立ちそうなものを食べていますが、さらに何か加えようということで、トマトジュースを飲み始めました。
もっと早く飲み始めてもよかったんですが、夫が毎晩のビールを欠かさない人でしたから、冷蔵庫に空きがなかったんですよね。
がん発覚後、お酒は禁止となりましたので、空いたスペースに今はトマトジュースのペットボトルが入っています。
トマトといえば、抗酸化物質リコピンです。
このリコピンは、加熱処理すると生で摂るときよりも約４倍増えるという性質があります。
加熱処理してあるトマトジュースは、リコピンがバッチリ摂れます。
ほかに、ビタミンCやE、カリウム、食物繊維も摂れますので、健康的すぎるといってもいいジュースです。
一日の適量は２００ｍｌ程度とされていて、塩分を加えていないものが推奨されています。
毎朝、酢を入れたトマトジュースを飲んで、さわやかに一日を始められています。
もともと、トマトジュースは大好きです。
嫌いな人も多いので、だれかれかまわず勧めるわけにはいきませんが、抗酸化作用のほかに、高血圧予防、美肌効果、便秘解消などさまざまな健康効果が期待できますので、お好きな方はぜひどうぞ。