よく見ているYouTubeチャンネル「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」で、とてもおいしそうな動画を見ました。
もともと鶏肉が大好きです。
材料を切って炊飯器に放り込んでスイッチを入れるだけでできちゃうというのが、うれしいポイントです。
そして、残りがちなのにマンネリ化してしまう大根料理であることもありがたいです。
さらに、材料は野菜のほかにオートミールがありますが、もち麦でもOKとなっていて、どちらにしても家で普段使っているものですぐ作れるところもGOODです！
食感として、もち麦のほうがおいしくできそうな予感がするので、もち麦で作ろうかなと考えています。
体を温め、風邪の予防にもなる、今の季節にぴったりのレシピです。
まだ作っていませんが、ぜひ作って食べてみようと思っています。
ただ、そういう人も多いようですが、夫はパリッと焼いたものは好きだけど、煮た鶏肉が苦手です。
ひとりで食事をとる日まで待たないと作れないのが、ちょっと残念ですが、ごちそうを作ってひとりで食べるのもうれしいものです。（笑）
今週末ぐらいに実行できるといいなあと、思っています。