画像の手前の右のビンはきな粉で、左はチョコレート、後ろにハチミツやゼラチン、オートミールが控えています。 先日の「【食事】毎日食べているもの~きな粉」という記事内で、ポリフェノールについて少しふれました。 今回は、ポリフ… 続きを読む 【食事】ポリフェノールの抗がん作用
カテゴリー: 食事
【食事】毎日食べているもの~こんにゃく
毎日こんにゃくを食べています。 食物繊維の王様ともいえるこんにゃくは、海外でも人気の食材ですね。 切るのがめんどくさいので、たいてい白滝(糸こんにゃく)を使います。 こんにゃくと白滝の成分は、まったくいっしょですから、楽… 続きを読む 【食事】毎日食べているもの~こんにゃく
【食事】毎日食べているもの~きな粉
毎日欠かさず食べているものがたくさんありますので、順番に紹介していきます。 今回は「きな粉」です。 そもそもは、タンパク質をしっかり摂りたいと思って、あれこれ食材を探していてたどりついた食品です。 タンパク質とがんとの関… 続きを読む 【食事】毎日食べているもの~きな粉
【食事】医師が勧める「がんリスク下げる食品」まとめ
以前も記事にしたのですが、まとめ動画を再度紹介しておきます。 私の食生活をちまちま紹介していくより、まずはこれを記事にすべきだったと、今ごろ気づきました。 何を食べたらいいのかなと、考えている方がいたら、参考にしてくださ… 続きを読む 【食事】医師が勧める「がんリスク下げる食品」まとめ
【食事】野菜のオイル蒸し
日々の食事で、欠かさず摂っているものは、たくさんありますが、野菜とキノコは、必ず食べています。 フライパンいっぱいに作って、数日かけて食べるようにしています。 必ず入れる野菜は、にんにく、玉ねぎ、にんじん、マイタケなどの… 続きを読む 【食事】野菜のオイル蒸し
【食事】2種類の食物繊維
腸内環境の整え方の記事が続いています。 今回は、腸活の重要なアイテム「食物繊維」についてです。 食物繊維は、消化管のなかで消化酵素の作用を受けずに小腸を通過して、大腸まで達します。 大腸の中で食物繊維は、便のかさを増す材… 続きを読む 【食事】2種類の食物繊維
【食事】善玉菌の育て方
前回、免疫力を高めるためには、腸内環境を整える必要性があることを記事にしました。 「腸内環境を整える=善玉菌を増やす」と考えると簡単です。 善玉菌と悪玉菌と日和見菌のバランスがだいじともされていますが、なんといっても善玉… 続きを読む 【食事】善玉菌の育て方
【食事】NK細胞の活性化と腸内環境
免疫力アップに重要なのが、NK細胞の活性化であることを先日の記事で紹介しました。(【食事】これさえ食べれば・・・?) そのNK細胞の7割近くが、腸内に存在しています。 ですから、腸内環境を整えることが、NK細胞を活性化さ… 続きを読む 【食事】NK細胞の活性化と腸内環境
【食事】これさえ食べれば・・・?
残念ながら、「これを食べればがんが治る」「これさえ食べていればがんの再発はない」という食べ物はありません。 今のところ、エビデンスのあるそのような食べ物はないと、医師が明言しています。 残念ですよね。 でも、がっかりして… 続きを読む 【食事】これさえ食べれば・・・?
【食事】骨密度
食生活は、以下の3つのことを重視しています。 3つ目の骨密度ですが、私はステージ4で骨転移していますので、骨粗鬆症のリスクを抱えています。 そのため、重視するポイントに骨密度が入っています。 といっても、実はさほどカルシ… 続きを読む 【食事】骨密度