ここのところ、ハマっている食べ物です。
大豆たんぱくは、プロテインスコアが低いそうですが
（【乳がん】タンパク質を評価するプロテインスコア）
サラダや炒め物に使いやすいので、お気に入りになっています。
最初に買ったとき、まずは味見しようと、小さく切って食べてみたら
私の味覚としては、おいしく感じませんでした。
うひゃー、これは失敗だったかもと、思いましたが
せっかく買ったのだからと、ごま油と塩で作るチョレギサラダに混ぜてみました。
すると、とってもおいしくなってびっくりしました。
しっとりしたカッテージチーズみたいな感じのように思いました。（個人の感想です）
油と塩って、おいしさに欠かせないんですねえ。
チョレギサラダは、レタスとワカメで作るので、海藻も摂れますので
ここのところ、よく作ってましたが、豆腐バーを加えると食べ応えも出ます。
いいもの見つけちゃったなと、思いますが、高野豆腐でもよさそうですよね。
高野豆腐は大好物ですが、豆腐バーがお手軽なので、つい買っちゃいます。