白米を食べるときは、もち麦を混ぜて炊くようにしています。
(【食事】もち麦ごはん)
さらに最近は、ご飯を炊くときにもち麦のほかに昆布も入れています。
出汁をとる、よくある昆布をバリバリと手で砕いて炊飯器に入れるだけですから、もどす手間がかかりません。
もともと大雑把な性格なので、料理も大胆ですね。(笑)
海藻を常食にしようと思うと、ワカメなら塩抜き、昆布なら戻し作業があり、めんどくさいときもあります。
あらかじめご飯に混ぜておけば、簡単に海藻が摂れますので、3合分をまとめて炊いて、小分けにして食べています。
出汁が出て、うっすらおいしい味付きご飯にもなりますし、一石二鳥です!
と、言いたいところですが、意外に味はたいしてついていません。
でも、味の問題ではありませんから、当分続ける予定です。