食生活を見直して、免疫力が高まりそうなもの
腸活によさそうなもの、という観点であれこれ食べています。
(【乳がん】体は食べたものでできている)
リンクを貼った記事の一覧には載っていませんが、食物繊維の王様、こんにゃくも食べています。
こんにゃくとのときより、白滝のときのほうが多く
ゴボウやレンコンといった根菜といっしょに、きんぴらのようなものを作っているのですが、こだわっているのが
原材料が「こんにゃく粉」ではなく「こんにゃく芋」のものを買うことです。
このこだわりの理由は、単純に「そのほうがおいしいから」(笑)
良い素材のものをとか、そのほうが体に良いからとか、そういうことではなく
ただ、おいしさを追求して素材にこだわっています。
食いしん坊なので、どうしても捨てられないポイントが「おいしさ」なんですよね。
どんなに体によくても、おいしくなければ食べたくありません。
エビデンスのある薬なら、苦くても、のみにくくてもかまいませんが、食事は別です。
少しでも状態がよくなるようにと、食事を自分なりに工夫しているのですが
正直、めんどくさいです。(笑)
夫に同じものを強制するわけにもいかないので、自分の食べるものをあれこれ別に作っています。
そういう手間をかけるのなら、せめて口に入れたとき「おいしい♪」と思いたくなります。
原材料がこんにゃく粉とこんにゃく芋で、ものすごーく違いがあるわけでは、ありません。
お値段が、若干「芋」のほうが高いのですが、そのお値段に見合った「おいしさの違い」があります。
ほんの少しのことなら、やっぱりおいしいものが食べたいので、袋の「成分表」を真剣に見て、間違えないように買ってきています。