このブログで何度も紹介している、佐藤医師の「がん情報チャンネル」の動画です。
この動画では、ナッツの効能が説明されています。
ナッツといっても、いろいろありますが、特に良いとされているのは、いわゆるツリーナッツです。
ツリーナッツ=木になるナッツで、ピスタチオやアーモンド、カシューナッツ、クルミなどのことです。
私は、もともと好きだしお料理にも使いやすいので、素焼きのクルミを常備していました。
そのクルミをここ最近は、ヨーグルトといっしょに食べていたのですが、
(【乳がん】毎日のおやつ♪)
残り少なくなってきたのを機に、マグネシウを効果的に摂取できるように、(【乳がん】またタンパク質の話~マグネシウム)
ミックスナッツに変えることにしました。
ちゃんと、買っておいたんですよ!
ところが、こういうときに限って?
生の落花生をいただいてしまいました。
こんなにたくさん!!
めんどくさかったけど、せっかくいただいたので塩ゆでにしました。
ヨーグルトに加えてみたら、とってもおいしくて感激しました。
茹でたての落花生って、甘くておいしいですよね~♪
実は、ヨーグルトに入れる前に剝きながら、パクパクつまみ食いしちゃいましたw
ここのところ、こだわっていることから少しずれましたが、おいしかったので、よしとしましょう。
落花生(ピーナッツ)には、不溶性食物繊維やビタミンEが豊富に含まれていますし
マグネシウムも、たっぷり入ってますからね!