腸活に励んでいますので、それに役立つものを食べようと意識しています。
好きなものでないと続けられませんから、無理に食べているものはありません。
さらに、たまに何かにハマると、そればかり食べてしまうこともよくあります。
いろいろなものをまんべんなく食べるのが理想でしょうけど、おいしい！と思うと、ついそればかり食べちゃいますね。
いずれ飽きるので、無難な量に落ち着いていきますが、ハマっているときは、大量に食べてしまいます。
今、ハマっているのが昆布です。
賞味期限が迫っていて、安売りしていた昆布とシイタケの佃煮を買ってきたら、おいしくて、自分でも作ってみることにしました。
と言っても、シイタケなし、佃煮よりずっと薄い味付けの昆布を煮たものです。
ぜんぜんちがうものなんですけどね。（笑）
でも、煮た昆布っておいしいわ～～と、たくさん煮て、どっさり食べています。
昆布は海藻なので、たしか食べ過ぎないほうがよかったような・・と、気になって調べてみました。
すると、昆布を食べすぎると、甲状腺ホルモンが作られなくなり、甲状腺機能低下症となることがあるそうです。
ただし、摂りすぎをやめると自然に回復するようなので、あまり気にしなくてもいいかなと思っています。
と、思いつつ今日はがんもどきと昆布の煮物を作りました。
高野豆腐と煮るのも好きなので、それは次回に作る予定です。
ただの煮物ですが、好きなものだと楽しく作れます。