【食事】また鉄分の話

坐骨神経痛の話をはさみましたが、鉄分の話の補足です。

非ヘム鉄は、ビタミンCといっしょに摂取すると、吸収率がよくなるそうです。

いろいろな食品によって、吸収が阻害されやすい非ヘム鉄ですから、ビタミンCという頼もしい味方がいてくれてよかった!(笑)

さらに、赤血球が作られるときに必要となる「ビタミンB12」や「葉酸」の摂取も心がけると効果的のようです。

ビタミンB12は、海苔や貝、肉、魚などに多く含まれています。

私は、処方されている薬の中に「メコバラミン」があって、これがズバリ「ビタミンB12」を補うものです。

しびれの改善のために出された薬ですが、ビタミンB12の補給がしたかったので、しびれが改善したあともそのまま処方してもらっています。

葉酸は、ブロッコリーや枝豆、キャベツなどの野菜に多く含まれています。

栄養素のことばかり考えていると、何をどう食べていけばいいのか迷ってしまいますので、「いろいろなものをバランスよく」を意識するようにしています。

これが効く!というものばかりをドカドカ食べるのではなく、いろいろな種類の食材を少しずつ食べていくことで、結果的に体調が改善していくだろうと考えています。

この方法だと、「いろいろな種類」を認識できるかどうかがポイントになりますので、それなりに日々勉強を続けています。

ギリギリchop

1964年生まれ 専業主婦です。 同居家族は4歳年上の夫。 多発性骨転移あり、ステージ4の乳がん治療中ですが、あつ森で楽しく遊ぶ毎日です。 あつ森の活動は、YouTube動画にもしています。 〈夢番地〉 メイン島=Bz島(とう) 4235-3076-8158  サブ島=あいのバクダン島(じま) 6602-5444-4994

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カテゴリー: 食事

作成者: ギリギリchop

1964年生まれ 専業主婦です。 同居家族は4歳年上の夫。 多発性骨転移あり、ステージ4の乳がん治療中ですが、あつ森で楽しく遊ぶ毎日です。 あつ森の活動は、YouTube動画にもしています。 〈夢番地〉 メイン島=Bz島(とう) 4235-3076-8158  サブ島=あいのバクダン島(じま) 6602-5444-4994

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