【食事】ワインゼリー

最近、リンゴが高くなってきたので、ワイン煮を作るのをやめています。
【乳がん】ポリフェノールいっぱいのおやつ

リンゴも栄養豊富なのですが、赤ワインに含まれているポリフェノールを摂取するのが目的のひとつだったので、リンゴ抜きでゼリーを作ってみました。

めんどくさがりやなので、計量必須な菓子作りはする気が起こらず、60年近く生きてきて、数えるほどしか経験がありません。

そんな私ですが、ワインを煮てアルコール分を飛ばし、ハチミツとゼラチンを溶かして混ぜるだけですから、なんとかかんとか作れました。(笑)

粉ゼラチンの説明書を読んでみると、1袋に対して液体250CCが適当だとわかりましたので、赤ワイン200CCに水を50CCで作り、ハチミツは適当です。

赤ワインは、しっかり煮てアルコール分を飛ばしました。

ゼラチンも毎日粉薬のようにしのんでいて、常備してあったので、思い立ってすぐに作れました。
【乳がん】ゼラチン摂取の注意事項

簡単にできたので、これからも気が向いたら作っていこうと思います。

ギリギリchop

1964年生まれ 専業主婦です。 同居家族は4歳年上の夫。 多発性骨転移あり、ステージ4の乳がん治療中ですが、あつ森で楽しく遊ぶ毎日です。 あつ森の活動は、YouTube動画にもしています。 〈夢番地〉 メイン島=Bz島(とう) 4235-3076-8158  サブ島=あいのバクダン島(じま) 6602-5444-4994

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カテゴリー: 食事

作成者: ギリギリchop

1964年生まれ 専業主婦です。 同居家族は4歳年上の夫。 多発性骨転移あり、ステージ4の乳がん治療中ですが、あつ森で楽しく遊ぶ毎日です。 あつ森の活動は、YouTube動画にもしています。 〈夢番地〉 メイン島=Bz島(とう) 4235-3076-8158  サブ島=あいのバクダン島(じま) 6602-5444-4994

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