高タンパク食が、がん患者にとって延命効果が高いこと、
腸内細菌が、免疫力アップに働くことを知り
タンパク質のこと、腸内環境のことを調べています。
（【乳がん】がんとタンパク質）
（【乳がん】腸内環境の整え方）
一日中そんなことをしてるわけじゃなく、隙間時間にネット動画を見る程度ですけど
少しずつ、知識が増えている実感があります。
こうしてブログ記事として書いてまとめると、入ってきた情報を整理できて便利ですね。
今日のテーマは、マグネシウムについてです。
マグネシウムは３００種類ほどある酵素の働きを助けるミネラルで
酵素は、食物を吸収するために分解したり、吸収された栄養をエネルギーに変える働きをしています。
マグネシウムは、たんぱく質の合成にも大きな働きをしていますので
積極的に摂取したいところですが、意識しないと不足しがちなミネラルでもあるようです。
含有率が多く、一般に食事に取り入れやすいと思われる食品は
海藻、ナッツ類かなと思われます。（ほかにもありますが）
摂りすぎると、下痢をすることもあるそうですが、海藻やナッツって、摂りすぎるほど食べるのが難しそうですよね。
むしろ、サプリメントでの摂取が推奨されているようです。
栄養素のことばかり考えていると、食事が楽しくなくなりますし
料理するときも、窮屈になってしまいそうですが
１日で、必要な栄養を網羅しようとせず、週単位、月単位で考えて
バランスよく、いろいろなものを食べていくといいんじゃないかなと、考えています。
食べたものを書き残しておいて、月単位でチェックしてみると
サプリで補うのがよいものがわかるでしょうね。
めんどくさいけど、食べたもの日記でもつけてみようかなと、考えています。
医者ではないので、医療行為を自分で自分に行えませんが
生活の改善は、自分でできることなので、
延命に役立ちそうなことを、こつこつ続けてみようと思っています。