ネットで見たレシピを、「こんなだったはず」と、うろ覚えで作った一品です。
はんぺんとカニカマを混ぜて、チューブのショウガとお醤油少し、お酒も少し入れます。
まとまる程度の片栗粉も入れて、丸めて油を引いたフライパンに置いてから、冷凍むき枝豆をトッピングしてから焼きました。
カニカマに味がついているので、お醤油は風味付け程度で大丈夫だと思います。
これを作ろうとおもったのは、まず簡単そうだったからです。
めんどくさい料理って、する気が起きませんが、このぐらいなら主婦のはしくれとしてがんばれます。（笑）
そして、材料がどれもタンパク質が豊富なので、おいしければ、定番メニューに加えるつもりで作ってみました。
結果、とてもおいしかったので（自画自賛みたいですけど）、これからときどき作ることにしました。
冷凍のむき枝豆は、混ぜご飯やサラダにと、重宝していましたが、こういう料理にも使えるので、ほんとに便利だなあと改めて感心しました。
タンパク質は、意識して摂らないと、たぶん不足してしまうので、料理のレパートリーを増やすのもいいかもしれません。
また、簡単にできそうなレシピを発見したらチャレンジしてみようと思います。